كبار الشخصيات
اختبار الحنان / اختبار الحنان - نسيج اختبار
اختبار الحنان / اختبار الحنان - نسيج اختبار
تفاصيل المنتج
اللحوم الحنان : طريقة الاختبار القياسية ( الصين الصناعة الزراعية القياسية ني / تي 1180-2006 ) .[1] أداة قياس تستخدم لتسجيل قوة قطع اللحم ، وقياس قوة القص قيمة الذروة كما اللحوم الحنان القيمة . من بينها ، أداة قياس محددة تستخدم اللحوم الحنان الصك .الصحافةGB / T 19480-2004اللحوم ومنتجاتها على النحو المحدد في المصطلحات .
اللحوم الحنان متروهو يتألف من عدة أجزاء : ذات قوة القص أداة قياس مجهزة وبس ( وارنر bratzler شل ) ، التعميم الحفر وأخذ العينات ، درجة حرارة ثابتة حمام الماء وعاء ، ترمومتر الحرارية ، فراغ آلة التعبئة والتغليف .
2 . تطبيق :
تحديد الحنان من الماشية والدواجن الكبيرة
3 - البارامترات[1] س
دقة قياس الصك يجب تصحيحها باستخدام معيار الأوزان التي وافقت عليها الدولة القانونية وحدات القياس ، و الخطأ بين القيم المقاسة من أدوات القياس و القيم الدقيقة من معيار الأوزان يجب أن تكون ضمن ± 0.1 في المائة .
اختيار عنصر القوة التعريفي : أداة قياس مدى ≥ 49n القوة التعريفي قيمة ≤ 0.0098n ، أداة الدقة ≤ 0.02 في المائة
أداة سمك : 3.0mm ± 0.2mm ، زاوية الحافة الداخلية 60 درجة ، ارتفاع المثلث الداخلي شق أكثر من 35mm ، آلة الحفر عرض الفم 4.0mm ± 0.2mm . . . . . . .
سرعة القص : 1 مم / ثانية
إجهاد القص من الصك في عملية التحميل لا تقل عن 0.147n
4 - تحديد العمليات المحددة :
ثقب عينة ( اللحوم ) يوضع على سكين الأخدود من الصك ، بحيث الألياف العضلية و حافة السكين هي عمودي ، قطع اللحم عينة من الصك هو تفعيلها .
5 - حساب الحنان[2]
كل قياس البيانات المسجلة ، متوسط قيمة قياس قوة القص من كل مسام العينة هو خصم من قوة القص من دون تحميل العملية .
الصيغة الحسابية للحم الحنان :
إكس=
X1 + X2 + X3 / ن
-إكس0
س - اللحوم الحنان قيمة نيوتن ( ن )
إكس1، X2…. إكسن- قيمة إجهاد القص الفعال المتكرر في عينة من المسام ، وحدة نيوتن ( ن )
إكس0- عدم تحميل تشغيل قوة القص ، وحدة نيوتن ( ن )
ن - عدد العينات الفعالة المسام
دقة قياس الصك يجب تصحيحها باستخدام معيار الأوزان التي وافقت عليها الدولة القانونية وحدات القياس ، و الخطأ بين القيم المقاسة من أدوات القياس و القيم الدقيقة من معيار الأوزان يجب أن تكون ضمن ± 0.1 في المائة .
اختيار عنصر القوة التعريفي : أداة قياس مدى ≥ 49n القوة التعريفي قيمة ≤ 0.0098n ، أداة الدقة ≤ 0.02 في المائة
أداة سمك : 3.0mm ± 0.2mm ، زاوية الحافة الداخلية 60 درجة ، ارتفاع المثلث الداخلي شق أكثر من 35mm ، آلة الحفر عرض الفم 4.0mm ± 0.2mm . . . . . . .
سرعة القص : 1 مم / ثانية
إجهاد القص من الصك في عملية التحميل لا تقل عن 0.147n
-
1 الصكوك
1.1 باستخدام جهاز قياس قوة القص wobs أو مجهزةWBS( أ )وارنر براتزلر شيراكسسوارات السيارات أداة قياس .
1.2 جولة الحفر العينات : القطر1.27 سممنتدى
1.3 ثلاجات
1.4 ترموستاتي حمام الماء وعاء
1.5 ترمومتر الحرارية
-
التصميم
قطع اللحم هو وضع على منصة التحميل من الصك ، مما يجعل حافة السكين و ألياف العضلات عمودي ، والبدء في قطع اللحم من الصك . الانتهاء من هذا الأسلوب10تحديد تكرار العينات .
- طريقة اختبار قوة القص للحم الحنان الصين شبكة معايير الجودة الزراعية2006-07-10[ تاريخ الإحالة 2015-04-15 ]
- 2.تحسين طريقة تحديد ليو Xingyu لحم الخنزير الحنان الصين hownet2006-09-06[ تاريخ الإحالة 2015-04-15 ]
استفسار على الانترنت
-
شخص الاتصال
-
شركة
-
تلفون .
-
البريد الإلكتروني
-
رسالة صغيرة
-
رمز التحقق
-
محتوى الرسالة
-