وفقا لمعيار hj637-2012 ، النفط في عينات تم استخراجها من رابع كلوريد الكربون ، مجموع النفط عازمة ، ثم استخراج السائل كثف مع سيليكات المغنيزيوم . مجموع النفط و النفط محتوى كل من 2930 سم^-1تمتد اهتزاز c-h السندات في مجموعة CH2^-1تمتد الاهتزاز c-h بوند في CH3 المجموعة^-1امتصاص a2930 a2960 , و a3030 في نطاقات طيفية حسبت . محتوى الزيوت النباتية والحيوانية تحسب الفرق بين مجموع استخراج النفط المحتوى .