النبيذ غرامة فلتر يستخدم لتصفية الرواسب في النبيذ ، والتي يمكن تصفية الشوائب في السائل و قشر الثمرة في عملية تخمير النبيذ ، وتحسين جودة المنتج .
العنب الجلد واللحوم ضغطت في وقت واحد أثناء صنع النبيذ الأحمر الصباغ الأحمر في النبيذ الأحمر صدر أثناء الضغط على الجلد . هذا هو السبب في جميع النبيذ الأحمر هو اللون الأحمر . بعد الضغط ، يمكنك الحصول على المواد الخام لصنع النبيذ - عصير العنب .
بعد التخمير ، محتوى السكر في العنب سوف تتحول تدريجيا إلى الكحول وثاني أكسيد الكربون . ولذلك ، في عملية التخمير ، محتوى السكر هو الحصول على أقل وأقل ، في حين أن النبيذ هو الحصول على أعلى وأعلى من الدقة . ثاني أكسيد الكبريت يجب أن تضاف مباشرة بعد التخمير للحفاظ على نكهة وطعم النبيذ . ثاني أكسيد الكبريت يمنع أكسدة النبيذ من الأكسجين في الهواء .
عملية التخزين يبدأ بعد التخمير من العنب يدخل الخزان حتى العنب هو شغلها . هناك فرق كبير في الوقت بين أنواع مختلفة من النبيذ ، والتي يمكن تقسيمها إلى الخطوات التالية : الفولاذ المقاوم للصدأ خزان التخزين ، البلوط برميل التخزين ، والتجميد ، والترشيح .
تصفية النبيذ هو خطوة هامة في كامل عملية تخمير النبيذ ، والتي يمكن أن تكون هامة نسبيا وتؤثر على جودة المنتج .